오늘의 과일 야채 샐러드
청소가 즐거운 요즘입니다. 뜻밖의 일들이 나를 행복하게 합니다. 이 야생 아로니아도 몇년전 시골에서 어머니가 말리셨는데 그때는 너무 바빠서 못먹어서 다른곳에 놓아두었습니다. 엄마, 잘 먹을게요. 요즘은 면역력과 면역력 관리를 잘 하고 있습니다.
말린 아로니아를 끓여서 마신다
아로니아에 대해 알아봅시다. Aronberry는 Black chokeberry라고도 알려진 Rosaceae과의 낙엽 관목의 열매입니다. 아로니아 열매는 체중감량에 도움을 주는 식이섬유와 체내 지방흡수를 억제하는 클로로겐산과 카테킨이 풍부하고 각종 항산화물질을 함유하고 있습니다. 그 외에도 아로니아는 면역력 강화, 혈당 조절, 혈압 상승 등 많은 기능을 가지고 있다.
아로니아 열매 아로니아는 신맛이 있어 과일로 먹을 뿐만 아니라 주스, 와인, 젤리 등 다양한 형태로 먹을 수 있다. 아로니아는 얼려서 먹어도 영양소가 손실되지 않습니다.
다량의 아로니아 열매를 가지고 있다면 사용하기 전에 얼리거나 말리십시오. 단, 아로니아는 항응고제를 복용하는 환자, 혈액응고장애가 있는 환자, 항고혈압제를 복용하는 환자는 의사와 상담 후 복용해야 한다. 아로니아를 다량 섭취할 경우 떨림, 구토, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있으므로 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.
주스와 잼에 아론베리 사용하기
아로니아 열매는 각종 질병 예방, 암 퇴치, 면역력 강화, 체내 독소 제거, 심혈관 질환 예방에 좋은 효능이 있으니 잘 활용하시기 바랍니다. 다만, 하루에 20알 이상은 먹지 말라고 하니, 평소처럼 적당히 하는 것이 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다. #오늘의건강미션 #오늘의과일야채샐러드
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