항알레르기 영양력 문명의 발달로 알레르기 질환이 증가하고 있습니다. 특히 따뜻한 봄은 야외 활동을 하기 가장 좋은 계절이지만 천식이나 알레르기가 있는 사람들에게 가장 흔한 계절이라고 합니다. 감마 리놀렌산, 비타민 B6 등 증상 개선에 좋은 식품을 소개한다.
알레르기가 생기는 이유 알레르기 증상은 ① 식습관 변화(육류 및 유제품 섭취 증가) ② 농약 및 식품첨가물 ③ 대기오염, 수질오염 등 생활환경 악화 ④ 스트레스에 크게 영향을 받습니다. 알레르기는 알레르겐(꽃가루나 음식, 동물이나 과일 털, 특정 음식 등)에 대해 신체의 면역 체계가 과민 반응하여 발생하는 염증입니다. 오늘날 위생이 개선되고 세균 감염이 줄어들어 면역 체계의 부담이 줄어들어 실제로 ⑤ 덜 유해한 물질에 반응하는 경향이 있습니다. 첨가물) 또는 ⑦ 생활환경의 변화(신건축자재).
증상은 무엇입니까? 1. 음식의 경우. 주로 단백질 함유 식품 – 우유, 계란, 콩, 조개류 또는 생선, 견과류, 밀가루 등 원인 ① 설사, ② 구토, ③ 복통, ④ 식욕부진, ⑤ 두드러기, ⑥ 재채기, ⑦ 콧물, ⑧ 기침, ⑨ 숨가쁨, (10) 두통, (11) 무기력. 피로, ⑫때때로 알러지 반응(저혈압 쇼크)이 나타날 수 있습니다. 2. 약물 사용의 경우. 아스피린, 소염진통제, 항생제, 항경련제, 조영제 등에 의해 유발될 수 있습니다. ① 발진, ② 두드러기, ③ 혈관부종, ④ 천식, ⑤ 폐렴, ⑥ 발열, ⑦ 간장해, ⑧ 알레르기 반응 등 때로는 특별한 증상이 없고 혈액이나 소변 검사에서 이상을 보이는 경우도 있습니다.
알레르기 친화 식품의 효능 및 영양소(감마 리놀렌산) 리놀렌산이 함유된 식품을 섭취하면 우리 몸은 감마 리놀렌산을 합성합니다. 감마 리놀렌산은 “프로스타글란딘”이라는 생물학적 활성 물질로, 다양한 생물학적 활성을 갖도록 변형되었습니다. 감마리놀렌산의 효능. ① 혈중 콜레스테롤 억제, ② 정상 혈압 유지, ③ 항혈전 작용을 통한 심혈관 및 뇌혈관 질환 예방, ④ 노화 지연, ⑤ 생리 증후군 완화, ⑥ 피부 건강 관리, ⑦ 비만 억제, ⑧ 세포막 성분으로 체세포 활성 활성화 여기에는 아토피성 피부염 및 천식 억제가 포함됩니다. 감마리놀렌산이 풍부한 식품. 달맞이꽃종자유(종자), 다시마, 해조류, 보리지유, 블랙커런트종자 등
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(비타민 B6) 비타민 B6는 원래 피부 염증을 예방하는 물질에 대한 연구 중에 발견되었습니다. 또한 세로토닌(행복감을 느끼게 하는 호르몬), 멜라토닌(수면 호르몬) 및 도파민(즐거움, 즐거움, 흥분 및 움직임과 관련된 호르몬)의 신체 합성에도 관여합니다. 비타민 B6가 부족하면 두드러기, 습진 및 구내염이 쉽게 발생하고 심장 질환의 위험이 증가할 수 있습니다. 술을 너무 많이 마시면 공복되기 쉬우며, 성인의 하루 권장섭취량은 1.5mg 정도이다. 수용성 비타민으로 음식으로도 쉽게 섭취되고 소변으로도 쉽게 배설되지만 비타민 B6 보충제로 너무 많이 섭취하면 손발저림, 통증, 신장결석 등의 부작용이 나타날 수 있다. 풍부한 음식. 쇠고기 또는 돼지 간, 블루백 생선(참치, 연어, 꽁치, 고등어 등), 닭가슴살, 해바라기씨 등 비타민 B6는 동물성 식품의 단백질과 식물성 식품의 설탕과 결합합니다.
(EPA, DHA) EPA와 DHA는 α-리놀렌산이 함유된 식품 섭취 후 체내에서 EPA로 전환되는 다중불포화지방산으로, 원치 않는 아라키돈산을 억제하여 알레르기 반응을 억제합니다. DHA는 또한 뇌를 활성화하고 신경 조직을 개선할 수 있으며 성장에 필수적인 영양소이기도 합니다. 소염작용이 있어 기관지 천식의 발작을 완화시킬 수 있으며 혈중 콜레스테롤 조절에 도움을 주고 심장질환을 예방하며 면역력을 조절하는 아토피성 피부염에 좋은 효능이 있다. 풍부한 음식. 아귀 간장, 정어리, 방어, 참치, 고등어, 장어, 꽁치, 참돔 등 특히 DHA는 어머리와 어안이 풍부하고 EPA는 산화되기 쉬우므로 신선할 때 바로 드시는 것이 가장 좋습니다.
참고문헌: 서울대학교병원 의료정보, 매경헬스, 내 몸을 살리는 영양가이드(동도원), 과학101문답(도서교사), 파워푸드 슈퍼푸드(도서출판 푸른행복)
행복한 도널드 덕 퍼블릭 쇼! !